茶業研究報告 第83号 目次
区分 標題 著者 Page
報文 接木育成茶樹の新芽生育及び遊離アミノ酸含量に及ぼす台木品種の影響 忠谷浩司・伊東正智 1
報文 茶芽の生育に伴う化学成分量の変化 吉田優子・木曽雅昭・長嶋 等・後藤哲久 9
報文 てん茶保存中に生ずる白色粉状物質の顕微FT−IR法による同定 木幡勝則・堀江秀樹・向井俊博・深津修一 17
報文 市販緑茶の個別カテキン類とカフェインの分析 後藤哲久・長嶋 等・吉田優子・木曽雅昭 21
報文 全国茶品評会入賞茶の化学成分(第4報)1994年審査会入賞茶の分析 堀江秀樹・木幡勝則・向井俊博・天野いね・後藤哲久 29
短報 茶の水分測定法の改良 原 利男 37
資料 チャ遺伝資源の輪斑病抵抗性の特性評価 古野鶴吉 41
会報 茶業技術研究発表会講演要旨作成要領改訂のお知らせ   47
会報 茶業研究報告投稿規程および原稿作成要領   48
会報 日本茶業技術協会会員名簿   53

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