茶業研究報告 第74号 目次
区分 標題 著者 Page
報文 新香味茶製造技術の開発 松本五十正・落合勝義・船越昭治・中村公一・真野光雄・森田貞夫 1
報文 イオンメーターによる茶葉中のアンモニウムの簡易分析 後藤哲久・堀江秀樹・向井俊博・谷口正樹 11
報文 チャ葉プロトプラストの効率的調整法 久保井 徹・須田ます代・寺尾玲子・小西茂樹 15
資料 茶芽生育中及び緑茶製造中の成分変化の解明 阿南豊正 25
資料 チャの組織培養を利用した種苗大量増殖法 中村順行 31
資料 Pestalotiopsis longiseta によるチャ輪斑病の生理、生態的研究 安藤康雄 39
資料 茶業技術研究発表会(1991.11)講演題目   45
会報 平成3年度日本茶業技術協会総会議事録   48
会報 国際茶研究シンポジウム報告   53

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