茶業研究報告 第52号 目次
区分 標題 著者 Page
報文 花器形態による緑茶用品種の識別と分類 武田善行・鳥屋尾忠一 1
報文 チャの除子葉胚の培養 安間 舜・鈴木由恵 7
報文 チャの新芽の熟度判定法 此本晴夫 11
報文 茶園に対する火力乾燥豚ふんの施用効果 玉田重吉・広瀬真一 19
報文 ガンマ線照射が茶葉の化学成分と細胞に及ぼす影響 松浦 均・宮崎安治・麻生末雄・石垣幸三 30
報文 茶のアミノ酸簡易定量法の改良 香西修治・保科次雄 36
報文 アゾメチンH法による茶園土壌中の熱水可溶性ホウ素の定量 香西修治・保科次雄 42
報文 東京都における緑茶用品種の成分特性 有田俊幸・塩野輝雄 46
資料 製茶試験研究用語集 茶関係専門別統轄検討会議 製造部会 55
文献抄録 抄録   65
文献抄録 紹介   68

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